Fondez de plaisir avec nos recettes à base de mont d'or

Name: Fondez de plaisir avec nos recettes à base de mont d'or
Total time: 30 min
Cuisine: mont d'or

Le Mont d’Or, un fromage qui tient son nom du mont d'Or dans le massif du Jura. Photo par Simon Doggett

Fabriqué du 15 août au 15 mars, le Mont d'or, ou vacherin du Haut Doubs, est un fromage AOC à pâte molle et au lait cru originaire du Jura. Le lait qui sert à sa fabrication est issu uniquement des vaches Montbéliardes. L'originalité et la saveur particulière de ce fromage sont dues à la large sangle en épicéa qui l’encercle et qui lui confère un parfum unique.

Terriblement gourmand, on aime le Mont d'or au four rôti dans sa boîte ou accompagné de pommes de terre et de saucisses de Morteau. Il agrémente aussi filets mignons, fondues et tartiflettes détournées, de quoi nous réchauffer de manière friande.

Dernières recettes de mont d'or et de potimarron par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mont d'or et de potimarron qui changent !

Crumble de potimarron au "Mont d'or" et aux châtaignes

Les Vagabondages de Vi@ne

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de châtaignes pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Fusil à aiguiser

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de légumes.

Voir aussi

Les courges

Cuisiner les courges

Le vacherin

Emmental

Fondue

Gruyère

Raclette

Rösti

Tête de moine

Viande des Grisons

Abondance

Beaufort

Bleu d'auvergne

Bleu de Gex

Brie

Brillat-savarin

Brocciu

Brousse

Bûche de chèvre

Camembert

Cancoillotte

Cantal

Chaource

Comté

Crottin de Chavignol

Époisses

Fourme

Fourme d'Ambert

Maroilles

Mimolette

Morbier

Munster

Neufchâtel

Ossau-iraty

Picodon

Reblochon

Rocamadour

Roquefort

Saint-marcellin

Saint-nectaire

Tomme

Valençay

D'autres recettes avec aussi...

ail apéritif automne bacon canneberge champagne châtaignes conchiglioni courge crème crêpes crumble escargots fondue fromage gratin hiver jambon lardons mascarpone miel muscade noisettes noix oeuf orange pain parmesan pâtes pizza plat principal poireau pommes potimarron printemps quiche raclette risotto riz roquefort salade sauge soupe suprêmes tartes salées tartiflette thym topinambour vacherin whisky

Découvrez aussi toutes les recettes de mont d'or et toutes les recettes de potimarron

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Quiche aux poireaux et au Comté

Del's cooking twist

Cette quiche aux poireaux et au Comté au lait cru aux saveurs crémeuses et réconfortantes avec une pointe de caractère sera votre allié idéal lors des fraîches soirées d’automne et d’hiver. Accompagnez le tout d’un verre de vin blanc et c’est prêt !